Polêmicas hoteleiras: a gestão sobre pontos críticos de um empreendimento hoteleiro

Gostou? Então compartilhe para seus amigos!

Polêmicas hoteleiras: a gestão sobre pontos críticos de um empreendimento hoteleiro

ISBN: 9788599279885
Por: R$ 49,90
Ou em até 12x de R$ 6,65
Características
Nome do autor Luiz Alonso Blanco
Prefácio José de Oliveira Justo
Número de páginas 122
Ano de lançamento 2018

Polêmicas hoteleiras, de Luiz Alonso Blanco, apresenta cenários críticos de pontos cruciais na gestão hoteleira, bem como sugere soluções, além de apresentar a legislação sobre o tema e abordar a literatura existente.Os cenários apresentados neste livro vão da falta de controle sobre o consumo do minibar; passando pelo destino dado aos objetos perdidos ou esquecidos no hotel; a prática do overbooking e suas implicações para o hóspede e para o investidor; a utilização do cofre e a ética dos hóspedes e dos reponsáveis pela chave ou código mestre; a segurança patrimonial e dos hóspedes; o opinário e como retirar o melhor das críticas e sugestões dos hóspedes para o aperfeiçoamento dos serviços e instalações; os primeiros socorros e a importância da capacitação dos funcionários, a fim de não indicarem remédios ou até sugerirem medicamentos aos hóspedes; garotas de programa e o tabu que este tema envolve, apesar de ser fato corriqueiro, sobretudo nos hotéis destinados para eventos comerciais; clientes indesejados, aqueles que são irresponsáveis em suas atitudes dentro das instalações hoteleiras; clientes VIPs; e, finalmente, falecimento por morte natural ou suicídio dentro de hotéis. Abordados com clareza e conhecimento acadêmico e profissional, os temas polêmicos transformam-se em oportunidades para a fidelização de cliente e a busca e manutenção da excelência na gestão dos hotéis.

Um livro indispensável para professores e estudantes de turismo, bem como para todos os profissionais do ramo hoteleiro que almejam atingir ou manter a excelência  no serviço de hotelaria.

AVALIAÇÕES

AVALIE ESSE PRODUTO

Topo